ALTA HEBDO du 18 juillet

PAS DE DESSERREMENT DES QUOTAS LAITIERS POUR LA DERNIÈRE ANNÉE

Le Conseil agricole européen du 14 juillet a tranché : il n’y aura pas de desserrement de la
contrainte quotas en 2014/15 pour la dernière campagne avant leur abolition, faute de consensus…

Pour lire la suite : ATLA HEBDO du_18_juillet_2014_N_828

V.M

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Antibiotiques, j’ai le déclic !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L’absence de résidus d’antibiotiques dans le lait,
un engagement d’actualité pour la filière laitière.

 Si les produits laitiers rencontrent un tel succès auprès des consommateurs français et dans le monde, c’est parce que la qualité du lait est le cœur de métier des acteurs de la filière laitière.

La qualité débute à la ferme. Elle repose sur une sécurité sanitaire irréprochable et notamment sur  l’absence de résidus d’antibiotiques.

Les pratiques d’élevage ont une influence directe sur la qualité du lait. En cas de détection de la présence d’antibiotiques dans l’échantillon de lait, l’éleveur « responsable » est amené à payer des pénalités significatives.  Selon l’accord interprofessionnel, cela représente au minimum 125% de la valeur du lait livré le jour de la positivité. Par exemple, pour un tank d’une contenance de 2 500 litres avec un prix du lait à 350 euros/1000 litres, les pénalités représentent 1094 euros.

Un questionnaire pour mieux cerner les causes d’accidents :

Depuis 2012, le CNIEL a mis en place le dispositif OPAIA, comme outil d’investigation post-accident inhibiteurs/antibiotiques. Il est systématisé depuis janvier 2014. En cas de résultat d’analyse non conforme signalant la présence de résidus d’antibiotiques, un questionnaire permet à l’éleveur, avec l’aide de son technicien, de rechercher les causes de l’accident et de vérifier ses pratiques.

OPAIA prévoit en 2 pages de passer en revue les dysfonctionnements les plus fréquents. Un formulaire est destiné à la « recherche des causes possibles de présence de résidus d’antibiotiques sur lait de citerne de collecte ». Il est à utiliser et à joindre à tout dossier de demande d’indemnisation fourni au CNIEL dans le cadre de l’accord interprofessionnel national relatif aux résidus d’antibiotiques. Un autre, plus général,  est prévu pour tout cas de non-conformité sur lait de tank.

Si la première approche (2 pages) ne permet pas d’expliquer le problème, il est recommandé de mener une investigation approfondie à l’aide du formulaire OPAIA complet. Celui-ci détaille les facteurs de risques à maîtriser à tous les niveaux : respect des prescriptions, enregistrement des traitements et passage de consignes, identification des animaux traités, pratiques de traite, etc.

Les formulaires OPAIA sont disponibles en téléchargement sur le site cniel-infos : www.cniel-infos.com

V.M

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Journée Mondiale du lait

Lien pour un reportage sur Candia à l’occasion de la journée mondiale du lait.

lien telematin journée mondiale du lait, dans le second onglet sélectionner la vidéo du 31 mai rubrique Conso.

 

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Assemblée Générale LAITNAA 11 Avril 2014

Invitation Assemblée Générale Laitnaa en suivant le line suivant :  invitation ca 2014

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Depuis le 2 Décembre 2013, nous avons intégré nos nouveaux locaux :

Notre nouvelle adresse est :

Pôle Agricole

ZAE des Andiers – Route d’Hirson

02260 LA CAPELLE

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